蔬菜洪涝灾害后减损管理技术

7月10日以来，我市连续遭受大到暴雨及特大暴雨袭击，多地洪水奔涌，菜地受渍、被淹，大棚损毁，蔬菜生产因灾损失严重。为做好科技救灾，降低灾害损失，尽快恢复生产，保障市场供应，现就抗灾恢复蔬菜生产提出如下措施。

一、提前预警，做好防范

提前关注最新天气信息，包括未来72小时和一周的天气预报，最新气象灾害预警信息等，及时做好防范。如遇大风天气，要固定好棚膜风口、压好压膜线或压膜带，并经常检查、修补好损坏的棚膜；如遇暴雨天气，要提前疏通“三沟”，保障棚间排水通畅，预防棚间墒沟积水渗入棚内，引起沤根，影响瓜蔬受渍落黄，生长停滞。

二、及时抢收在地蔬菜

对基本成熟的茄果类、瓜类、豆类等蔬菜，因田间湿度大,病源菌多,又处高温季节,容易腐烂丧失商品性,要及时抢收上市,以降低灾后损失,保障市场供应。

三、加强田间管理

1、及时清沟排水

对于受淹菜田及时开挖排水沟,疏通畦沟、围沟和腰沟,清理淤泥、杂草，排除渍水,防止田间积水。对地势低洼排水不畅的地块,要安排动力排水,降低地下水位,减少淹渍时间,减轻因积水和涝害导致的蔬菜生理性病害,促进蔬菜根系恢复生长,降低受害程度。

2、加强大棚管理

暴雨过后大棚蔬菜要及时通风换气,清除病株、病叶,降低湿度和减少病源,预防病害流行蔓延。及时加固大棚,因地制宜卸下大棚薄膜、遮阳网和防虫网等设施材料,防止被大风、暴雨损坏。对于浸泡时间较长而引起基础不牢的大棚设施,要及时抢修维护,防止大棚倒塌。

3、做好中耕施肥

对于轻度受灾的蔬菜田块,及时扶正植株,清水冲洗叶面污泥,摘除枯死黄叶、病叶、病果。雨后土壤板结,采用地膜覆盖的要扯掉薄膜,待土壤稍干爽及时进行中耕松土,以改善土壤结构,增加土壤通气性,提高根系活力；及时喷施叶面肥,在暴雨过后,蔬菜根系吸收水肥的能力较差,这时应及时喷施叶面肥,可用0．2％～0．3％磷酸二氢钾+0．3％～0．5％尿素+氨基酸或黄腐酸叶面肥+碧护或芸苔素内酯混合叶面喷雾，增强作物抗逆能力，促进植物生长，使蔬菜迅速恢复生机，每隔5～7天一次，连用2～3次。一旦植株恢复生机，及时进行中耕松土和培土，并根部追施速效化肥，每亩可追施尿素5～10公斤+硫酸钾5公斤或者10～15公斤优质复合肥。

4、遮荫防枯萎

长时间积水受淹的蔬菜根系已出现霉烂损伤,当雨后转晴,极易造成枯萎死亡。因此,雨后天晴要注意适当遮荫,减少和降低蒸发量，防止植株受雨后放晴天气影响而急性枯萎死亡。

5、病虫害防治

雨天高温、高湿,都会造成病虫害流行,叶类蔬菜软腐病、霜霉病,瓜类蔬菜疫病、灰霉病、枯萎病,茄果类蔬菜早疫病、灰霉病、枯萎病等病害容易发生,转晴后要有针对性的进行防治。同时要根据不同蔬菜品种、不同病虫害及危害程度，优先选用对路生物农药防治，如需化学防治，应选用高效低毒低残留、安全对路药剂，确保产品质量安全。土传病害以灌根防治为主，叶部病害和虫害防治以叶面喷施为主。可在晴天中午选用对口药剂如银法利、苯醚甲环唑等防治灰霉病、霜霉病等常见病害。

四、翻耕整地，适时改种补种

对洪水浸泡时间过长,不能恢复正常生长,失去抢救价值的蔬菜田块,及时清洁田园,加强土壤消毒工作,每亩撒生石灰150-200公斤,防止土传病害蔓延。安排好茬口,尽快恢复生产,缓解市场蔬菜短缺。

1、抢种速生蔬菜

排尽积水,抢播一批叶类速生菜,如小青菜、毛白菜、生菜、油麦菜、小白菜、苗用型大白菜、木耳菜、白菜苔、广东菜心、空心菜、苋菜、耐热芹菜等。在生产过程中要注意水份的管理,采用遮阳网覆盖,防止暴雨、高温和干旱。

2、抢种一批秋菜

(1)秋黄瓜:立秋前播种,采用直播,每亩3000-3500穴,每穴双株。管理要点:保证苗期和座瓜期的水份供应,五节内打侧枝,五节以上的侧枝留一瓜一叶摘心。

(2)秋豇豆:立秋前播种,立秋后播种将减产20%-30%。采用直播,每亩3000穴左右,每穴双株。管理要点:前期保苗,及时供给水份,保证豆苗整齐。

(3)秋四季豆:立秋前播种,采用直播,每亩4000穴左右,每穴双株。管理要点:第一片真叶开展后加强水肥管理。

3、反季节生产喜凉蔬菜

利用遮阳网覆盖,在大棚或小拱棚中播种芫荽、芹菜、四季葱、四季萝卜等反季节蔬菜,这些蔬菜生产技术要求高,但效益好。

4、准备秋茬或早春蔬菜生产

秋茬或早春蔬菜包括辣椒、茄子、丝瓜、苦瓜、大白菜、红绿菜苔、萝卜、甘蓝、花菜等,要抓紧备种育苗。辣椒、茄子、丝瓜、苦瓜7月上中旬播种,8月上中旬定植；大白菜8月中下旬播种,大雪前收获；红绿菜苔8月底至9月上旬播种；萝卜、胡萝卜8-9月播种；甘蓝7-8月份播种；花菜、青花菜7-12月份播种；早春甘蓝9月底播种；晚春甘蓝10月底播种。

（市农科院  刘道敏）